Refogado de tomates e cogumelos - Pães Vale do Sol

Refogado de tomates e cogumelos

INGREDIENTES

2 tomates maduros ou 8 tomates-cereja.
½ xícara (chá) de cogumelos paris fatiados.
Alho-poró a gosto.
¼ xícara (chá) de manjericão.
½ cebola picada.
1 colher (sopa) de shoyu.
Orégano a gosto.
1 colher (sopa) de azeite.

Modo de preparo:

Corte os tomates em pedaços médios. Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite até ficar transparente. Acrescente os outros ingredientes e refogue até o ponto desejado.
Sirva com o Pão Integral Maçã, Canela e Passas Zero Adição de Açúcares Vale do Sol.